Italienischer Akazienhonig gr. 500

Authentizität und Qualität für Genießer

Der Akazienhonig von Coop Melissa, der in einem praktischen 500-Gramm-Glas abgefüllt ist, zeichnet sich durch seine reine italienische Herkunft und eine sorgfältige Verarbeitung aus, bei der alle natürlichen Eigenschaften erhalten bleiben. Der Akazienhonig wird hauptsächlich im Frühjahr, zwischen Ende April und Mai, geerntet, wenn die Akazienblüten in voller Blüte stehen und die Bienen den reichhaltigen Nektar für eine reichhaltige und ausgewählte Ernte nutzen.

Hauptmerkmale und organoleptische Eigenschaften Akazienhonig

ist bekannt für seine große Klarheit und Flüssigkeit, miteiner sehr hellen Farbe, die zu Stroh oder Goldgelb tendiert. Dieser Honig unterscheidet sich von anderen Honigen durch seinen äußerst delikaten, leicht vanilligen und unaufdringlichen Geschmack,wodurch er sich ideal zum Süßen eignet, ohne den ursprünglichen Geschmack von Tee, Kräutertee, Joghurt oder Desserts zu verändern. Organoleptisch bietet es ein sehr feines Aromaprofil und eine anhaltende Süße.
Dank seines besonders hohen Fruchtzuckergehalts bleibt Akazienhonig lange flüssig, kristallisiert nicht so leicht aus und ist monatelang optimal haltbar. Er wird wegen seiner guten Verträglichkeit auch in der Kinder- und Schonkost geschätzt und gilt als einer der bekömmlichsten Honigsorten. Zu den ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Akazienhonigs gehören ein hoher Anteil an verwertbarer Energie sowie Spuren von Vitaminen und Mineralstoffen.
Die Honigabteilung bietet eine große Auswahl an Produkten, die von den besten italienischen Imkern und Unternehmen stammen, wobei der Schwerpunkt auf Herkunft und Authentizität liegt.

Je nach Herkunft der Blüten und dem Erzeugungsgebiet kann der Honig in Farbe und Geschmack leicht variieren.